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- リン酸緩衝液(リン酸バッファー)の原理を解説 - 明日もサイエンス
こんにちは！ 今回は、生命科学実験で代表的な緩衝液である、リン酸緩衝液（リン酸バッファー）の仕組みをご紹介します。 リン酸緩衝液の調製には①リン酸水素二ナトリウムNa2HPO4②リン酸二水素ナトリウムNaH2PO4の二つが登場し
- 卵 白の浩化 に及 ぼす加熱 の影響(第3報) - J-STAGE
前報1)において卵白液の膵臓酵素による消化に及ぼす 加熱温度の影響をみるために,生 及び60℃,70℃,98° Cに10分 間加熱した場合について蛋白質の消化及びチロ
- 2) リンモリブデン青法について つ。酸性溶液中で リン酸 . . .
ルコース-1- リン酸(以下G-1-Pと略記) を、ホスホリラーゼを用いて効率的に調製する実験に臨んだが、酵素活性測定のためにG-1-Pを定量分析する必要があった。� 初、リン酸の分析法としてよく知られたリンモリブデン青法を用� 目的〕 ホスホリラーゼの酵素反応で生成した反応液中のG-1-Pをリンモリブデン青法で定量する ン酸をマグネシア混液で沈殿除去した後、 生成物のG- -P を加水分解し、生じたリン酸を定量してG-1-Pの濃度を測定することを試みたが、うまくいかなかった。そこでマグネシア混� 液を用いた澱粉の加水分解反応を経時的なヨウ素呈色値の低下で追跡し、G-1-P生成反応が進行していることを確� た。酵素反応の停� 酸緩衝液とともにミキサ-で粉砕後、
- 生物工学会誌 第95巻 第8号
アミラーゼに関する研究を進める中で,一部中和したリン酸水溶液が「酸性度またはアルカリ性度の急激な変化を緩和」し,「リン酸塩が一種の緩衝物のような働きをする」ことを発見した2) 緩衝作用を示す水溶液のことを緩衝液と呼ぶが,その後緩衝作用を示す物質のさまざまな組合せが提案され現在に至っている タンパク質や核酸のような生体高分子,あるいは生きた細胞を取り扱う生化学実験では,緩衝液の使用が必要不可欠である 研究者にとって利用するのが当たり前すぎて,日ごろ注意を払うことはほとんどないかもしれないが,緩衝作用はさまざまな要因によって影響を受けることが分かっている その能力を十分発揮させるためには緩衝液について正しく理解することが重要である 緩衝液とは?
- よく用いられる緩衝溶液 - 甲南大学
酸、塩基を加えたり、または溶液を薄めても溶液のpH が大きく変化しない溶液を緩衝溶液(Buffer solutions)という。 化学反応系(特に生体内で)は溶液のpH によっておおきく変化を受けることが多いため、pHの調節は大変重要である。 人の血液は動脈血でpH は7 40( 静脈血では二酸化炭素のためやや低い)に緩衝されている。 動脈血のpH が7 35になると身体に障害が生じはじめこれを「アンドーシス」という。 pH が7 00 以下では生命に危険にさらされる。 また,pHが 7 45 以上になると身体に障害が生じはじめこれを「アルカローシス」という。 pH が7 70以上になると生命維持に問題が生じる。
- 第1回「たまごの保水性」 | たまごの講座 | 食と健康Lab | 太陽 . . .
太陽化学の卵白粉末素材「サンキララSHG」は、加熱時の蛋白凝集性を改質することで、液卵白の約3倍のゲル強度を有する素材です。以下の図から分かるように、サンキララSHGのゲルは、結び目の多い緻密で強固な構造をしています
- 実験A-18 ＜酵素パワーを調べようの巻＞ | すぐできる！なるほど . . .
酵素プロテアーゼは常温、アルカリ性のもとでタンパク質を分解します。 pHがアルカリ性になり、酵素の活躍しやすい状態で分解されるのです。 水溶液がアルカリ性であることはわかります。 水に溶かすと加水分解してアルカリ性を示すためです。 実験A-19 ＜あぁ10円玉、新しい輝きをもう 実験A-36 ＜ジュースからDNAを取りだそう 実験A-25 ＜小麦粉からガムをつくろう！ の巻＞ 実験A-19 ＜あぁ10円玉、新しい輝きをもう 実験A-36 ＜ジュースからDNAを取りだそう 実験A-25 ＜小麦粉からガムをつくろう！ の巻＞ 実験A-19 ＜あぁ10円玉、新しい輝きをもう 実験A-59 ＜縮んでひらいて発泡スチロール
- バッファー（緩衝液）の作り方 | テトラメディア
生化学実験で使用するバッファー（緩衝液;Buffer Solution）の調製方法をまとめています。 なるべく安く、pH調整をせずに済む作製方法を掲載しています。
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