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- COSTOS APLICADOS EN HOTELERÍA, ALIMENTOS Y BEBIDAS
Costos aplicados en hotelería, alimentos y bebidas tiene como objetivo servir de guía a quienes, teniendo conocimiento de la materia, al enfrentarse a un sistema de costos especializados no hallan material de ayuda suficiente
- Costos aplicados en hotelería, alimentos y bebidas - 5ta . . .
La obra detalla los conceptos de gasto y costo como erogación y cargo contable, que sumados conforman el total incurrido en el registro para la presentación al consumo o venta Además, trata el costo real del servicio, gastos operativos de administración y venta, márgenes de rentabilidad y presupuestos
- Costos aplicados en hotelería, alimentos y bebidas - Ricardo . . .
Trata los temas de organización, implantación, manejo y control de la contabilidad de costos hoteleros y de restaurantes Costo real del servicio, gastos operativos de administración y venta,
- Costos aplicados en hotelería, alimentos y bebidas - 5ta edición
Sí, puedes acceder a Costos aplicados en hotelería, alimentos y bebidas - 5ta edición de Ricardo Rodríguez Vera en formato PDF o ePUB, así como a otros libros populares de Negocios y empresa y Gestión
- Costos aplicados en hotelería, alimentos y bebidas - 5ta. . .
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- Costos aplicados en hotelería, alimentos y bebidas
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- COSTOS APLICADOS EN HOTELERÍA, ALIMENTO Y BEBIDAS
Los costos especializados de hoteles, alimentos y bebidas se diferencian de los costos del sector de producción de bienes de capital por la composición de sus elementos y por el producto-servicio dispuesto para la venta en el sector de servicios
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