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开封后的酒，还能越陈越香吗？_时间_空气_氧化
起泡酒是葡萄酒里开封后保存期限最短的，因为在开封后气泡会“跑掉”，碳酸成分的流失意味着抑菌作用的减弱，因此即便用瓶塞塞住并放进冰箱，最多也只能保存1～3天。
开封多久的酒就不能喝了？——不能喝了还能干点什么 - 知乎
起泡酒可能会因为长时间放置，导致气泡跑掉。但是对于红葡萄酒而言，不存在起泡的问题，只要保证别暴晒或者跟一些味道很大的食物放在一起，口感都不会变化太大。
起泡酒喝不完怎么保存？起泡酒开瓶后能保存多久？ - 美酒邦
所以，起泡酒开瓶后最好立即饮用，这是的口感是最佳的，如果没喝完，那尽快塞紧瓶塞，放入并行保存，1~3天左右，时间过长起泡酒的风味便没有了。
起泡酒过期了还可不可以喝 | 百度健康·医学科普
未开封且保存得当的起泡酒，即使超过保质期，若未出现浑浊、气泡消失或异味，仍可能安全饮用，但风味可能下降；若开瓶后出现明显变质迹象（如酸臭味、液体浑浊），则不可饮用。
起泡酒开封后如何保存？保质期是多久？ - 酒仙网
起泡酒：开瓶后，塞上酒塞置于冰箱可保存1-3天。像卡瓦（Cava）和香槟这些用传统方法酿造的起泡酒，其保存时间要比用大槽法（Tank Method）酿制的普罗塞克（Prosecco）起泡酒要久。
开封后的酒，还能越陈越香吗？_腾讯新闻
起泡酒是葡萄酒里开封后保存期限最短的，因为在开封后气泡会“跑掉”，碳酸成分的流失意味着抑菌作用的减弱，因此即便用瓶塞塞住并放进冰箱
葡萄酒该怎么保存？开瓶后葡萄酒还能存放多少天？
即使开封后，“存放在冰箱中”和“防止氧化”的要点与静止酒相同，但存放起泡酒时，需要尽可能防止碳酸逸出。建议使用香槟塞来保存打开后的起泡酒。
气泡酒过期了能喝吗? | 百度健康·医学科普
气泡酒的保质期是生产商对产品品质的承诺期，通常指未开封状态下在适宜环境中能保持最佳风味和安全性的时间。保质期≠变质期，过期后酒的化学成分可能逐渐变化，但未必立刻有害。